酒店老板不给未成年人发工资，他应该怎么维权？

酒店老板不给未成年人发工资，未成年人有权维权。依据《劳动法》等规定，未成年人形成劳动关系同样受法律保护，不发工资可投诉、仲裁或起诉。若不及时处理，可能影响未成年人合法权益，甚至造成经济损失和心理伤害。
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未成年人被欠薪应维权。具体操作：1.保留证据，如工作记录、工资条等；2.尝试与老板沟通，要求支付工资；3.若沟通无果，向劳动监察大队投诉，并提交相关证据；4.如投诉未解决，申请劳动仲裁，按程序进行；5.仲裁结果不满意，可向法院起诉，维护自身权益。
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未成年人被欠薪，常见处理方式有投诉、仲裁、起诉。应先尝试与老板沟通解决，无果后向劳动监察大队投诉；若仍无法解决，可向劳动仲裁委员会申请仲裁；最后，如有必要，可向人民法院提起诉讼。